Intersection sound

부천 중동 미우치. 본문

식샤

부천 중동 미우치.

Intersection 2018.12.23 15:25

samsung | SM-N935K | Normal program | Center-weighted average | 1/120sec | F/1.7 | 0.00 EV | 4.2mm | ISO-80 | Flash did not fire | 2018:12:22 14:58:59


오마카세 초밥집입니다.

점심 1,2부와 저녁 1,2부로 총 4회에 걸쳐 100% 예약제로 운영하고 있습니다. 

예약하지 않고도 그 시간에 맞춰서 갈 때 빈 자리가 있으면 식사가 가능하다고 하는데 굳이 그런 모험을 하진 않겠습니다.

가격은 점심은 2만원, 저녁은 3만원입니다.



위치는 신중동역에서 도보로 10분 거리에 있습니다.

1시 30분부터 시작하는 점심 2부에 찾아갔습니다.


samsung | SM-N935K | Normal program | Center-weighted average | 1/11sec | F/1.7 | 0.00 EV | 4.2mm | ISO-200 | Flash did not fire | 2018:12:22 13:40:36


준비된 자리는 10석입니다.

위에서 말했듯 예약제로 운영된다고 하는데 당일 아침 10시쯤 추가로 2명 더 받을 수 있냐고 전화를 했었거든요. 하루종일 만석 혹은 1자리만 남았대요. 

근데 온 사람은 총 5명입니다. 노쇼좀 하지 맙시다. 이럴 줄 알았으면 그냥 일행 데리고 올 걸. 


samsung | SM-N935K | Normal program | Center-weighted average | 1/10sec | F/1.7 | 0.00 EV | 4.2mm | ISO-250 | Flash did not fire | 2018:12:22 13:43:08


스시 제공이 시작되기 전에 나오는 에피타이져들입니다.

첫번째로 두부샐러드인데, 두부같기도 하고... 식감은 치즈같기도 하고.. 신기한 맛입니다.


samsung | SM-N935K | Normal program | Center-weighted average | 1/10sec | F/1.7 | 0.00 EV | 4.2mm | ISO-320 | Flash did not fire | 2018:12:22 13:44:38


계란찜. 부드러워요.


samsung | SM-N935K | Normal program | Center-weighted average | 1/10sec | F/1.7 | 0.00 EV | 4.2mm | ISO-320 | Flash did not fire | 2018:12:22 13:45:16


안에 견과류와 작은 새우가 들어있습니다.


samsung | SM-N935K | Normal program | Center-weighted average | 1/10sec | F/1.7 | 0.00 EV | 4.2mm | ISO-320 | Flash did not fire | 2018:12:22 13:51:43


광어.

네타 위에 간장을 발라주셔서 굳이 간장종지에 찍지 않아도 먹기 편하게 되어 있습니다. 

간장 맛이 꽤 인상적이였는데 간단하게 이야기를 하면 첫 맛이 달아요. 좋은 간장을 쓴 것 같습니다. 같이 나오는 와사비도 생와사비를 직접 갈아서 제공하는 것 같음. 


samsung | SM-N935K | Normal program | Center-weighted average | 1/10sec | F/1.7 | 0.00 EV | 4.2mm | ISO-320 | Flash did not fire | 2018:12:22 13:55:54


농어.


samsung | SM-N935K | Normal program | Center-weighted average | 1/10sec | F/1.7 | 0.00 EV | 4.2mm | ISO-320 | Flash did not fire | 2018:12:22 13:57:47


도미.


samsung | SM-N935K | Normal program | Center-weighted average | 1/10sec | F/1.7 | 0.00 EV | 4.2mm | ISO-250 | Flash did not fire | 2018:12:22 14:00:43


참치. 

저는 참치를 좋아하지만 아카미의 경우 입 안에 들어가면 바다 냄새라 해야 할지. 저랑 맞지 않는 맛이 나서 꺼려하는데 잘 하는 초밥집은 그 맛을 잘 잡아줍니다.

여기도 마찬가지로 저에게 먹기 편했어요.


samsung | SM-N935K | Normal program | Center-weighted average | 1/10sec | F/1.7 | 0.00 EV | 4.2mm | ISO-320 | Flash did not fire | 2018:12:22 14:03:20


연어. 칼집을 내어 간장이 새며든 게 특징입니다.


samsung | SM-N935K | Normal program | Center-weighted average | 1/10sec | F/1.7 | 0.00 EV | 4.2mm | ISO-320 | Flash did not fire | 2018:12:22 14:06:38

김말이라 해야 하나? 관자와 단새우, 성게알 그리고 밥을 김에 싼 뒤 참기를을 뿌려서 주었습니다. 살살 녹네요.


samsung | SM-N935K | Normal program | Center-weighted average | 1/10sec | F/1.7 | 0.00 EV | 4.2mm | ISO-320 | Flash did not fire | 2018:12:22 14:13:00


고등어. 전 고등어초밥을 비린내가 심하다는 이유로 거의 먹지 않습니다.

오마카세로 주문해서 고등어가 나오는 건 저에게는 하나의 도전인데 생강과 레몬즙을 뿌린 고등어초밥은 생각보다 먹을만 하더라구요.


samsung | SM-N935K | Normal program | Center-weighted average | 1/10sec | F/1.7 | 0.00 EV | 4.2mm | ISO-250 | Flash did not fire | 2018:12:22 14:16:54


청어. 마찬가지로 청어도 먹지 않습니다. 특유의 작은 가시뼈와 비늘이 거슬려서... 다행히 먹었습니다.


samsung | SM-N935K | Normal program | Center-weighted average | 1/10sec | F/1.7 | 0.00 EV | 4.2mm | ISO-320 | Flash did not fire | 2018:12:22 14:20:35


단새우. 

정말... 맛있습니다... 손으로 집어 먹었는데 끈적끈적하면서도 입 안에 들어가면 바로 녹는 맛. 계속 먹고 싶어지네요.


samsung | SM-N935K | Normal program | Center-weighted average | 1/10sec | F/1.7 | 0.00 EV | 4.2mm | ISO-320 | Flash did not fire | 2018:12:22 14:25:25


흰다리새우.


samsung | SM-N935K | Normal program | Center-weighted average | 1/10sec | F/1.7 | 0.00 EV | 4.2mm | ISO-320 | Flash did not fire | 2018:12:22 14:28:34


장어.

생선이 맞나 싶을 정도로 부드럽습니다.


samsung | SM-N935K | Normal program | Center-weighted average | 1/10sec | F/1.7 | 0.00 EV | 4.2mm | ISO-500 | Flash did not fire | 2018:12:22 14:37:59


미니 카이센동.

전복, 카스테라, 연어, 성게알, 연어알, 단새우 등 여러가지가 들어있습니다. 절묘하게 잘 어울려요.


samsung | SM-N935K | Normal program | Center-weighted average | 1/10sec | F/1.7 | 0.00 EV | 4.2mm | ISO-320 | Flash did not fire | 2018:12:22 14:40:43


이제 후식이 제공됩니다. 카스테라입니다.


samsung | SM-N935K | Normal program | Center-weighted average | 1/10sec | F/1.7 | 0.00 EV | 4.2mm | ISO-500 | Flash did not fire | 2018:12:22 14:49:23


소면. 지금까지 나온 음식 중 가장 평범합니다. 후루룩 다 마십니다.


samsung | SM-N935K | Normal program | Center-weighted average | 1/10sec | F/1.7 | 0.00 EV | 4.2mm | ISO-320 | Flash did not fire | 2018:12:22 14:52:06


새우튀김, 고구마튀김.

깨끗한 기름에 튀긴 게 눈에 보입니다. 기름지다는 느낌보다 바삭하다는 느낌이 먼저 듭니다. 소금에 찍어 먹었습니다.


samsung | SM-N935K | Normal program | Center-weighted average | 1/10sec | F/1.7 | 0.00 EV | 4.2mm | ISO-250 | Flash did not fire | 2018:12:22 14:54:54


마무리로 아이스크림이 제공됩니다.

미숫가루나 콩가루를 베이스로 한 것 같습니다.


이번이 2번째 방문인데 개인적으로는 매우 만족하였고 다음에는 저녁에 가볼까 합니다. 

이 장소를 Daum지도에서 확인해보세요.
경기 부천시 중동 1145-2 네이버시티빌딩 111호 | 미우치
도움말 Daum 지도
Tag
0 Comments
댓글쓰기 폼